Ehemalige Mitglieder sind Karsten Hochapfel (Cello, Gitarre, Stimme, Flöten, Trompete) und Barbara Fuchsberger (Klarinette, Stimme, Melodika, Stylophon).

Die anfängliche musikalische Arbeit von Hunger läßt sich vielleicht mit dem Begriff einer „totalen Improvisation“ beschreiben, in der versucht wird, Musik, Sprache, Geräusch sowie verschiedenste Genres und Stilebenen gleichberechtigt zusammenzuführen, zusätzlich geprägt durch die teilweise gewollt dilettantische Benutzung zahlreicher und ungewohnter Instrumente.

Ab 2001 kommt es sowohl zu einer Beschränkung der Instrumentation auf zwei Stimmen, Schlagzeug und Keyboards als auch zu einer Zurücknahme des improvisatorischen Elements zugunsten einer verstärkt konzeptuellen und dekonstruktiven Arbeit mit Versatzstücken aus populärer Musik wie Rock, House oder Punk.

Eine wichtige Rolle spielt dabei das gezielte Miteinbeziehen musikalisch-motorisch-kognitiver Unschärfen. Dies geschieht einerseits in der Nachahmung elektronisch programmierter Musik durch live spielende Musiker, die keine vergleichbare Exaktheit leisten können, andererseits in der Überlagerung voneinander unabhängiger musikalischer Schichten, die dennoch durch Signale interaktiv vernetzt sind, wobei auch hier häufig durch Überkomplizierung eine genaue Koordination unmöglich gemacht wird.

Andere Mittel der Dekonstruktion sind die Reduktion populärmusikalischer Songformen auf die reine Struktur sowie die Verunklarung musikalischer Formverläufe durch extreme Repetitivität.